بسبب إنفلونزا الطيور.. ارتفاع تاريخي لأسعار البيض في أمريكا

تشهد الولايات المتحدة أزمة متفاقمة في سوق البيض، حيث توقعت وزارة الزراعة الأمريكية ارتفاع الأسعار بنسبة 41.1% خلال عام 2025، نتيجة استمرار تفشي إنفلونزا الطيور شديدة العدوى.

ووفقًا لشبكة "ABC News"، كانت التقديرات الأولية تشير إلى ارتفاع الأسعار بنسبة 20% فقط، إلا أن تفاقم الأزمة أدى إلى مراجعة التوقعات.

فمنذ بدء التفشي في عام 2022، تم إعدام أكثر من 166 مليون طائر، معظمها من الدجاج البياض، ما تسبب في تراجع المعروض وارتفاع متوسط سعر البيض إلى 4.95 دولار للدزينة في يناير 2025، مع توقعات بارتفاعه إلى 11.69 دولار للدزينة بنهاية العام.

وفي محاولة للحد من الأزمة، أعلنت إدارة الرئيس دونالد ترامب عن خطة بقيمة مليار دولار لتعزيز تدابير الأمن البيولوجي في المزارع، وتقديم الدعم للمزارعين المتضررين، والاستثمار في أبحاث تطوير اللقاحات والعلاجات، وذلك بالإضافة إلى ملياري دولار أُنفقت سابقًا منذ بدء التفشي.